Essen und Trinken

Asturien hat sich als Land der Feinschmecker herausgestellt. Durch zahlreiche ökologisch angebaute Lebensmittel, gelangt der Besucher in einen einzigartigen Hochgenuss. Aus den erstklassigen Erzeugnissen werden Gaumenfreuden wie die fabada, ein köstlicher traditioneller Bohneneintopf mit Speck und Blutwurst, zubereitet.

Die vielen von Hand hergestellten Käsesorten aus Kuh -, Schaf- oder Ziegenmilch sind ein einzigartiger Hochgenuss. Durch den idealen Standort am Hafen sind auch Fisch und Meeresfrüchte beliebte Zutaten für köstliche Speisen.

Unbedingt empfehlenswert ist die Fischsuppe, die häufig auf Märkten frisch angeboten wird. Auch Schinken, Wurstwaren, Wildschwein und Hirsch sind in der asturischen Küche anzutreffen. Zu jedem Gericht sollte das asturische Nationalgetränk, der Apfelwein Sidra, nicht fehlen.