Bei  dem Begriff Talkessel handelt es sich um ein von Bergen oder Hügeln umschlossenes Tal, das als absolute geologische Besonderheit gilt. Auf La Réunion finden sich drei große Exemplare mit einem Durchmesser von ca. 10 km.

 
Ein berühmter touristischer Anziehungspunkt ist der Cirque von Cilaos am Fuß des Piton-des Neiges.Auf einem weitläufigen Plateau gelegen, besticht das malerische Dorf mit heilenden Thermen und einer authentischen Gastronomie, die sich mit den besten Linsen der Insel  rühmt. Wenn Sie sich von diesen Vorzügen überzeugt haben, unternehmen Sie am besten einen Ausflug zum beeindruckenden Wasserfall des Bras-Rouges. Der Anblick der gewaltigen Felsschluchten und der zahlreichen riesigen Becken werden Ihnen auf Ewig im Gedächtnis bleiben.

 
Wesentlich zugänglicher aufgrund der besseren Lage ist der Cirque von Salazie. Seine sagenhaften Vorsprünge und die üppige Vegetation bescheren dem Dorf unzählige Eintragungen im Buch der Rekorde. Es scheint als gäbe es hier nichts, was es nicht gibt. Salazie nennt schwindelerregende Berge, hohe Wasserfälle, imposante Felsvorsprünge und eine schier unendlich große Auswahl wertvoller Naturschätze sein Eigen.